鴕鳥腩肉:為腹部、大腿內側的肉,肉帶有一層膜,要調理時膜要剝乾淨,吃起來像是牛腩一樣;可做紅燒、滷、燉。
熱量:97大卡蛋白質:20.9G脂肪:0.8G飽和脂肪:0.3G反式脂肪:0G碳水化合物:6.1G糖:0.3G鈉:55MG